หลักสูตร Franchising Management จัดโดย สมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์
WebSite : สมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์ https://fla.or.th/
Franchising Management Program Outline
Day 1: Introduction to Franchise Business
Topic:
- Definition, Structure, Advantages, and Disadvantages of Franchising
- History of Franchising
- Assessing Business Readiness for Franchising
- Business Model Concept
Day 2: Business Model Design
Topic:
- Principles of Franchise System Design (Case Studies)
Day 3: Digital Marketing & Brand Management
Topic:
- Strategies for building and managing franchise brands in the digital age
Guest Speaker:
Day 4: Human, AI, and Organizational Management
Topic:
- Franchisee System Management (Case Studies)
Workshop:
- Paper Factory Simulation: Developing discipline and teamwork within franchise systems
Day 5: Industrial Visit
Activity:
- Field trip to a successful franchise operation to observe best practices
Day 6: Financial Management & Pricing Design
Topic:
- Case Studies on Franchise Fee Structures across various business types
Guest Speaker:
- Executive from ……….
Day 7: Franchise Operations Manual & Agreements
Topic:
- Creating a Franchise Operations Manual
- Drafting a Franchise Agreement
Workshop:
- Develop a comprehensive Franchise Operations Manual
Day 8: International Marketing & Business Expansion
Topic:
- Case Studies on Thai franchises entering international markets
Workshop:
- Coaching Session: Preparing for the Pitching Session
Day 9: Pitching & Graduation Ceremony
Activity:
- Final Pitching Session
- Graduation Ceremony at TFBO 2025 (Bitec Bangn)
ขยายความ Day 2: Principles of Franchise System Design (Case Studies)
หัวข้อหลัก: การออกแบบระบบแฟรนไชส์จากกรณีศึกษา
วันที่ 2 ของหลักสูตร Mini MBA นี้ จะพาผู้เรียนเข้าสู่การเรียนรู้เชิงลึกเกี่ยวกับการออกแบบระบบแฟรนไชส์ที่มีประสิทธิภาพ ผ่านการศึกษาและวิเคราะห์กรณีตัวอย่างของธุรกิจแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจโครงสร้างที่สำคัญและสามารถประยุกต์ใช้ในธุรกิจของตนเอง
เนื้อหาการเรียนรู้ในหัวข้อนี้
- ความสำคัญของระบบแฟรนไชส์ที่ดี
- โครงสร้างพื้นฐานที่ธุรกิจแฟรนไชส์ต้องมี
- ระบบการสนับสนุนและควบคุม (Support & Control)
- บทบาทของ Franchisor และ Franchisee
- กรณีศึกษา: ธุรกิจแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จ
- ตัวอย่างแบรนด์ชั้นนำที่สามารถขยายสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- วิเคราะห์กลยุทธ์ เช่น การออกแบบ Supply Chain, การตั้งราคาค่าสิทธิ์ (Royalty Fee), และระบบการสนับสนุนสาขา
- การสร้างและออกแบบ Business Model สำหรับแฟรนไชส์
- Workshop: การสร้าง Business Model Canvas
- กำหนด Key Activities, Value Proposition, และ Revenue Streams
- ออกแบบกลยุทธ์การสื่อสารในระบบแฟรนไชส์
- การสร้างระบบคู่มือปฏิบัติงานที่ชัดเจน (Standard Operating Procedures)
- การตั้งกลยุทธ์การฝึกอบรมสำหรับ Franchisee
Workshop: Franchise System Design
ผู้เรียนจะได้ร่วมมือกันในกลุ่มเพื่อออกแบบระบบแฟรนไชส์ของธุรกิจตัวอย่าง โดยมุ่งเน้นการสร้างระบบที่ตอบโจทย์ทั้งในด้านการจัดการ การขยายสาขา และการสร้างความมั่นใจให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์
ผลลัพธ์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- เข้าใจการออกแบบระบบแฟรนไชส์ที่ตอบโจทย์การขยายธุรกิจ
- เรียนรู้จากกรณีศึกษาและนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง
- มีแนวทางการสร้าง Business Model และการจัดการระบบที่แข็งแกร่ง
วันที่ 2 ของหลักสูตรนี้จะทำให้คุณเข้าใจถึงหัวใจของการออกแบบระบบแฟรนไชส์ที่ดี เพื่อสร้างความสำเร็จในระยะยาวของธุรกิจคุณ”
This program provides a step-by-step approach to understanding and managing franchise systems, focusing on practical workshops, case studies, and real-world applications.
| Day | Topic | Workshop | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| 1 | ธุรกิจแฟรนไชส์ – ความหมายและโครงสร้าง – Advantage & Disadvantage – ประวัติ – ความสามารถในการพัฒนาเป็นแฟรนไชส์ | – ประเมินว่าธุรกิจเหมาะสมที่จะเป็นแฟรนไชส์หรือไม่ – ร่าง Business Model Canvas | ติดตามงาน: การร่าง Business Model Canvas ของธุรกิจ |
| 2 | Business Model Design – กรณีศึกษาหลักการออกแบบระบบแฟรนไชส์ | Creative & Design Thinking | ติดตามงาน: ความคืบหน้าการออกแบบ Business Model |
| 3 | Digital Marketing & Brand Management | การวางแผนกลยุทธ์การตลาดดิจิทัล – การสร้างแคมเปญการตลาด | Guest Speaker: ผู้บริหารจาก ……. ประเทศไทย |
| 4 | Human AI and Organizational Management – กรณีศึกษาการบริหารระบบแฟรนไชส์ซี | Paper Factory: Discipline & Teamwork | ติดตามงาน: แผนกลยุทธ์และการจัดการทีม |
| 5 | Industrial Visit – ศึกษาดูงาน | การวิเคราะห์ระบบธุรกิจจริง | ติดตามงาน: สรุปบทเรียนจากการศึกษาดูงาน |
| 6 | Financial Management & Pricing Design – กรณีศึกษาโครงสร้างค่าธรรมเนียมในธุรกิจแฟรนไชส์ประเภทต่าง ๆ | การออกแบบโครงสร้างค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ | Guest Speaker: ผู้บริหารจาก ……………………………. |
| 7 | การทำคู่มือแฟรนไชส์ & สัญญาแฟรนไชส์ | – การเขียนคู่มือแฟรนไชส์ – ออกแบบโครงสร้าง Template | ติดตามงาน: คู่มือแฟรนไชส์ขั้นต้น |
| 8 | International Marketing & Business Expansion – กรณีศึกษาการรุกตลาดต่างประเทศของแฟรนไชส์ไทย | Coaching Session: เตรียมความพร้อมก่อนวัน Pitching | ติดตามงาน: ความพร้อมในการนำเสนอ |
| 9 | Pitching Day & Graduation Ceremony – การนำเสนอแผนธุรกิจแฟรนไชส์ (Individual Study Presentation) | Pitching 5 นาที/คน – รับข้อเสนอแนะจากคณะกรรมการ | Graduation @ TFBO 2025 (Bitec Bangna) |
Workshop และการติดตามงาน
- Workshop ทุกสัปดาห์:
- การปฏิบัติ: แต่ละวันมี Workshop ที่เชื่อมโยงกับหัวข้อการเรียน เช่น การร่าง Business Model, การเขียนคู่มือ หรือการวางแผนการตลาด
- การนำไปปรับใช้: ผู้เรียนต้องนำผลลัพธ์ของ Workshop มาพัฒนาและเตรียมต่อยอดในสัปดาห์ถัดไป
- การติดตามงานของสัปดาห์ก่อน:
- ผู้เรียนต้องนำเสนองานที่ทำจาก Workshop ของสัปดาห์ที่ผ่านมา
- อาจารย์และเพื่อนร่วมคลาสช่วยกันให้คำแนะนำเพื่อปรับปรุง
- ตัวอย่างการติดตาม:
- สัปดาห์ 2: ติดตามการร่าง Business Model Canvas ที่เริ่มในสัปดาห์ 1
- สัปดาห์ 7: ติดตามงานการเขียนคู่มือแฟรนไชส์เพื่อให้ครบถ้วน
ผลลัพธ์ที่คาดหวัง:
การเรียนรู้แบบต่อเนื่องช่วยพัฒนาทักษะที่จำเป็นสำหรับการจัดการธุรกิจแฟรนไชส์อย่างมืออาชีพ