Business Design

ธุรกิจน้ำดื่มมีความสำคัญ

การออกแบบ Yield เป็นองค์ประกอบสำคัญที่มีผลต่อความสำเร็จและประสิทธิภาพของธุรกิจ

ความสำคัญของการออกแบบ Yield

1. การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต:การออกแบบ Yield อย่างเหมาะสมช่วยลดการสูญเสียของวัตถุดิบระหว่างกระบวนการผลิต เช่น การควบคุมกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ปริมาณผลิตภัณฑ์สูงสุดจากวัตถุดิบที่ใช้
2. การควบคุมต้นทุน: การรู้ Yield จะช่วยในการคำนวณต้นทุนต่อหน่วยได้อย่างแม่นยำ ทำให้ผู้ประกอบการสามารถวางแผนการเงินได้ดีขึ้น ลดต้นทุนในการผลิตและเพิ่มกำไร
3. การวางแผนการจัดซื้อ: เมื่อรู้ Yield จะช่วยให้สามารถวางแผนการจัดซื้อวัตถุดิบ ลดการสต็อกสินค้าที่เกินความจำเป็นและเพิ่มการหมุนเวียนเงินสด
4. การปรับปรุงคุณภาพ: การออกแบบ Yield ที่ดีสามารถช่วยในการวิเคราะห์และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยการลดการสูญเสียที่เกิดจากการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพต่ำ
5. การตัดสินใจทางธุรกิจ: Yield สามารถนำมาใช้เป็นข้อมูลในการตัดสินใจ เช่น การตัดสินใจเกี่ยวกับการลงทุนในเครื่องจักรใหม่ หรือการปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิต
6. การตอบสนองต่อความต้องการตลาด: เมื่อรู้ Yield จะช่วยให้สามารถผลิตสินค้าได้ตามความต้องการของตลาดในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยลดปัญหาการขาดแคลนสินค้าในตลาด
7. การสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน: การเพิ่ม Yield จะทำให้ธุรกิจสามารถเสนอราคาที่แข่งขันได้ เนื่องจากลดต้นทุนการผลิต และยังสามารถให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น

สรุป การออกแบบ Yield เป็นเรื่องสำคัญที่มีผลต่อทุกด้านของการดำเนินธุรกิจตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการขาย การมี Yield ที่ดีช่วยให้ธุรกิจสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และสร้างกำไรได้สูงสุด ทำให้สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน

การคำนวณ Yield ใน เนื่องจากช่วยให้คุณเข้าใจปริมาณวัตถุดิบที่ใช้จริงและต้นทุนที่เกิดขึ้นในการผลิตน้ำดื่มแต่ละแพค โดย Yield เป็นตัวชี้วัดความสามารถในการใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด

การคำนวณ Yield ในธุรกิจน้ำดื่ม

ข้อมูลที่มี: สมมุติ ราคาขายแพค: 20 บาท (หน้าโรงงาน ) กำไรต่อแพค: 3 บาท

คำนวณต้นทุนต่อแพค:

ต้นทุนต่อแพค = ราคาขายแพค – กำไรต่อแพค = 20 – 3 = 17 บาท

**** ต้นทุนต่อแพค = 17 บาท จุดเด่น หรือ จุดได้เปรียบของโรงงาน *****

พาโรงงานน้ำดื่มทัศนศึกษาดูโรงงานพลาสติกที่ผลิตบรรจุภัณฑ์ครบวงจร หลอดพรีฟอร์ม ขวด แลาก ฝา แพคโหล

การคำนวณจำนวนแพคที่ต้องผลิต:

1. ต้นทุนรวม: X,XXX,XXXX บาทต่อเดือน (รวมค่าไฟและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ)
2. กำไรที่ต้องการ: 1,000,000 บาทต่อเดือน

สรุปการคำนวณในรูปแบบตาราง:

รายการ	ค่าที่กำหนด
กำไรที่ต้องการต่อเดือน	1,000,000 บาท
กำไรต่อแพค	3 บาท
ราคาขายต่อแพค	20 บาท
ต้นทุนรวมต่อเดือน	X,XXX,XXX บาท (ยังไม่ระบุ)

รายการ	สูตรการคำนวณ	ผลลัพธ์
จำนวนแพคที่ต้องผลิต	กำไรที่ต้องการ ÷ กำไรต่อแพค	333,333 แพค
จำนวนแพคต่อวัน	(333,333 ÷ วันทำงาน )	ขึ้นอยู่ที่เครื่อง + คน

จากการคำนวณ:

ผลิต 12,820 แพคต่อวัน เพื่อให้ได้ 333,333 แพคภายใน 26 วัน

หมายเหตุ: ต้องทราบต้นทุนรวม (X,XXX,XXX บาท) เพื่อนำมาคำนวณจำนวนแพคทั้งหมดที่ต้องผลิต

การนำ Yield ไปใช้ในธุรกิจ

• ประเมินต้นทุน: ช่วยในการคำนวณต้นทุนต่อหน่วยอย่างแม่นยำ
• ปรับปรุงกระบวนการผลิต: หาก Yield ต่ำ อาจต้องตรวจสอบกระบวนการผลิตเพื่อหาสาเหตุและปรับปรุง
• การวางแผนการผลิต: ทำให้สามารถวางแผนการผลิตและการใช้วัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การติดตามและปรับปรุง Yield จะช่วยให้ธุรกิจน้ำดื่มสามารถลดต้นทุนและเพิ่มกำไรได้ในระยะยาว

การกำหนด หรือการหาต้นทุนวิธีการคำนวณค่าแรงต่อแพ็ค

สรุปการผลิตน้ำดื่ม

• จำนวนแพคที่ต้องผลิตต่อวัน: 12,115 แพค
• จำนวนวันทำงาน: 26 วัน
• ยอดรวมที่ต้องผลิต: 333,333 แพค (เพื่อให้ได้กำไร 1.5 ล้านบาทต่อเดือน)
• จำนวนชั่วโมงทำงานต่อวัน: 12 ชั่วโมง

การคำนวณการผลิตต่อชั่วโมง

1. การผลิตต่อชั่วโมง:
   การผลิตต่อชั่วโมง = 12,115 แพคต่อชั่วโมง

สรุป:

• คุณต้องผลิตประมาณ 1,000 แพคต่อชั่วโมง

1. ยอดการผลิตรวม:

• Line A : 40 % จากยอดผลิต
• Line B : 60 % จากยอดผลิต
• ยอดรวมการผลิต: 40 % + 60 % = 1,000 แพคต่อชั่วโมง
  
• ค่าแรงสำหรับกะกลางวัน:

• ค่าแรงรวม: ( 3,150 บาท / Line การผลิต ) X 2 Line = 6,300
• ค่าแรงต่อแพ็ค : กรณีผลิตได้: 10,000 แพค
• การคำนวณค่าแรงต่อแพ็ค = ค่าแรงรวม / จำนวนแพคที่ผลิตได้
• 0.63 บาทต่อแพ็ค
• ค่าแรงรวม: 6,300 บาท
• จำนวนแพคที่ผลิตได้: 10,000 แพค
• ค่าแรงต่อแพ็ค: 0.63 บาทต่อแพ็ค
• สรุป Yield เทียบระหว่างการผลิต 10,000 แพค กับ 20,000 แพค

• สูตรในการคำนวณ Yield สำหรับการผลิตน้ำดื่มสามารถทำได้ตามขั้นตอนต่อไปนี้:
• การวิเคราะห์
• Yield อยู่ที่ 98% สำหรับทั้งการผลิต 10,000 และ 20,000 แพค ซึ่งแสดงว่ามีการจัดการวัตถุดิบที่มีประสิทธิภาพ แม้จะมีการสูญเสีย 2%
• การควบคุมวัตถุดิบไม่ให้เกิน 2% จะช่วยให้สามารถเพิ่มผลกำไรในธุรกิจน้ำดื่มได้
• หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แจ้งได้เลยครับ!

ปริมาณผลิต (แพค)	ปริมาณวัตถุดิบที่ใช้ (แพค)	Yield (%)
10,000	10,204.08	98%
20,000	20,408.16	98%

• การออกแบบธุรกิจไม่ได้ง่ายแค่มีเครื่องจักร ยังคงมีอีกหลายเรื่องที่จะต้องเรียนรู้ ยังไม่เข้าถึงวิธีการตลาดและการขายสินค้า การวางแผนธุรกิจต้องเริ่มต้นตั้งแต่การตั้งไข่ หรือ ก่อนตั้งท้องธุรกิจ การฟักไขาและการเติโตไม่ได้ง่ายๆ เหมือนทำธุรกิจบนกระดาษ
• เพื่อศึกษา​เรื่องต้นทุนจากผู้ที่มีประสบการณ์ตรง